Individuele kazen (3)

Mélange van verschillende Zwitserse topkazen (waaronder de Grottengerijpte Kaltbach Emmental van 9 maanden, Gruyere AOP van 10 maanden)  Mega makkelijk in gebruik : gewoon laten smelten in je fondue pot en klaar.  Dit pakket onderscheidt zich door zijn intensieve aroma's waarbij we ook reeds de witte wijn en de Kirch hebben toegevoegd. 

De Brie de Meaux AOP wordt aanzien als de beste Brie ter wereld en er zijn slechts een handvol kaasmakerijen ter wereld die deze kaas mogen maken. De kaas wordt gemaakt van rauwe koemelk volgens de regels van de kunst. Maar, daar stopt het niet, deze versie is een "special edition". In het midden vind je een heerlijke vulling die bestaat uit een combinatie van verse Italiaanse truffel en Brillat Savarin, een andere Franse delicatessekaas.    Deze kaas is decadent, visueel heerlijk en op vlak van smaak brengt deze kaas je onmiddellijk in vervoering. Behoort tot de wereldtop.  Melktype: Rauwe koemelk Afkomst: Frankrijk Eetbare korst: ja Allergenen: melk Zwangerschapsproof: nee Bereiding in de oven Leg de kaas op een stukje stokbrood en laat enkele minuten smelten op 180°C. De truffelvulling zal donkerbruin worden en zal ieder gerechtje naar een hoger niveau tillen. Persoonlijk houden wij het graag simpel, een stukje stokbrood, wat walnotenolie erover, een schijfje van deze topper en dan nadien afwerken met wat rucola en een walnootje voor een origineel apero gerechtje !   

Exclusief Zwitsers roomkaasje met zeer lichte cognacsmaak aan de korst en een pepervulling binnenin.   Gewicht: 120 g (1 stuk) Kaastype: witschimmelkaas Smaak: zacht, lichtfruitig en romig Melktype: koemelk Afkomst: Zwitserland Eetbare korst: ja Allergenen: melk Zwangerschapsproof: ja