Tenuta Spinelli - 2018 - Italië - Marche

translation missing: nl.products.general.sale_price

  • - 0%
  • translation missing: nl.products.general.regular_price €18,00
    ( / )
    BTW inbegrepen.

    Op dit grondgebied, aan de voet van de Monte Ascensione in Marche, is de pecorino druif heer en meester. Aan het roer van deze surrealistische aandoende plek staat Simone Spinelli. Ambitieus en vol vertrouwen plantte hij op jonge leeftijd Pecorino druivenstokken aan. Hier vond hij zijn geluk. En dat proef je in elk glas afkomstig van dit domein. 

    De Pecorino druif werd in de jaren 80 van de vorige eeuw toevallig herontdekt. Men dacht lange tijd dat de druif was uitgestorven. De Pecorino dankt haar naam aan de schapen van Italiaanse boeren, die de druif als lekkernij beschouwden. Nu is dit autochtone witte druivenras bezig aan een opmars en wordt hij weer aangeplant in de Abruzzen en de Marken. 

    Wijnstijl : volle witte wijn. 

    Druivensoort: 100 % Pecorino. 

    Voorkomen: strogele kleur met gouden reflecties. 

    Neusin de geur bloemenaroma’s van acacia, meidoorn en kamille. 

    Smaak: een fruitige smaak van ananas, grapefruit en appel, met kruidige tonen van salie. Deze witte wijn heeft goede zuren en een schitterende mineraliteit. 

    Gastronomie: heerlijk bij antipasti, pasta’s, kazen en geroosterd wit vlees. 

    Waardering: Gambero rosso : ‘Tre Bicchieri” (hoogste waardering!) 2018.