De Vierhoekhoeve
Kaasmeester Pieter beklede oorspronkelijk topposities in de weverijsector en bouwde daar een hele mooie carrière uit, maar de liefde dreef hem naar andere oorden.
Hij besloot om zijn schouders mee te zetten onder De Vierhoekhoeve, de familieonderneming gelegen in een stukje Oost-Vlaams paradijs.
Bekijk nu de 2de aflevering binnen onze serie "De Beste kaas van Vlaanderen" en maak kennis met hun verhaal en vooral... hun kazen!
Nick Spanhove
Bekijk de vorige aflevering (Afl1)Proef hun kazen
Tripel Karmeliet Bierkaas
Vanaf €6,90
Als Vlamingen maken we bieren van wereldklasse, de Tripel Karmeliet is er eentje met heel wat fans in ons landje, en ver daarbuiten. De Vierhoekhoeve ging er jaren geleden mee aan de slag en maakte de perfecte combinatie met kaas. Je hoeft geen streekbierdrinker te zijn om optimaal van deze kaas te genieten. De rauwmelkse type abijdkaas heeft een licht zoete ondertoon en diepe smaakpatronen. Ondertussen de best verkopende kaas die ze er maken, eens je die hebt geproefd, smaak je onmiddellijk waarom. De kaas is niet geschikt voor zwangere vrouwen.
"The Mexican" Hoevekaas
Vanaf €6,90
Rauwmelkse Hoevekaas van creatieve duizendpoot Pieter, die je kan leren kennen via onze video die we van De Kaasmakerij hebben gemaakt. Dit is een kaas om in blokjes te snijden om als tapas aan gasten te serveren, of om zelf te genieten natuurlijk ;-) Beschikbaar voor levering vanaf 2 November.Deze kaas doet mee in de selectie van De Beste kaas van Vlaanderen.
"Lavendel" hoevekaas
Vanaf €6,90
Rauwmelkse Hoevekaas met lavendel van creatieve duizendpoot Pieter, die je kan leren kennen via onze video die we van De Kaasmakerij hebben gemaakt. Lavendel is zoals Koriander, sommige mensen vinden het top, andere not so much. Maar het was nog nooit gemaakt, en dat moet je geen 2x zeggen tegen Pieter. Benieuwd naar hoe het huwelijk tussen kaas en lavendel werkt ? Proef het dan vandaag nog.Deze kaas doet mee in de selectie van De Beste kaas van Vlaanderen.
Belgische Herfstkazen
€18,00
Op zoek naar een selectie van lokale topkazen om te ontdekken met je gasten ?
Deze 7 toppers vind je vaak terug op de kaaskar van onze Belgische sterrenzaken, maar vreemd genoeg niet in de Vlaamse woonkamers. Tijd om daar verandering in te brengen !
Nodig als dessert/tapas ? Bestel dan voor 2 personen als volle maaltijd, dan heb je voldoende voor 4 a 5 personen als dessert/tapashoeveelheid.
Geniet met vrienden en familie
Ontdek meer culinair levensgeluk
All-in belevingen
VIEW ALL
Belgische Herfstkazen
€18,00
La vie en rose
€22,00
De Kaasconnaisseur
€20,00
Buitenlandse kazen
VIEW ALL
Carboncino (180 gr)
€7,50