Snowdonia is een regio in Wales die vooral gekend is voor zijn mooie natuurgebieden.
Iets minder bekend is dat ze daar de beste Cheddar ter wereld maken. Dat is niet iets wat wij zeggen, dat is iets wat de Britten zelf zeggen !
Deze cheddar kende een hele goede rijping, waardoor de kaas héérlijk knapperig is.
Daarnaast is de kaas volledig doorspekt met pure truffel, die mooi in balans is met de kaas zelf. Dit is echt een topkaas om van te degusteren op het gemak.
Snij advies om optimaal te genieten :
Snij deze kaas eerst in 2 op de gouden lijntjes, dan geraak je makkelijk door de waslaag.
Daarna in kwarten, en dan je de waslaag makkelijk eraf halen.
Ten slotte gewoon hele fijne schijfjes van de kaas snijden om optimaal te genieten van de smaakbom, die zichzelf langzaam aan tot ontploffing brengt...
Gewicht: 150 g (1 portie)
Kaastype: speciaal kaas
Smaak: Héérlijke truffelsmaak en crunchy Cheddar
Melktype: koemelk
Afkomst: Snowdonia, Ierland
Eetbare korst: ja
Allergenen: melk
Zwangerschapsproof: ja