Le Rose Champagne kaaspakket €21,90 pp
Beschikbaar vanaf 28 April voor levering op jouw gewenste locatie (gans België)
inclusief ingesproken
8 gangen aan topkazen, op maat afgerijpt tot perfectie door onze kaasmakers. Inclusief fruit en garnituren.
Veelzijdig ==> geschikt voor beginnende als gevorderde kaasliefhebbers.
Scroll naar beneden voor meer info over de kazen
14 dagen houdbaarheidsgarantie , leverbaar in gans België op Dinsdag, Donderdag en Vrijdag (+Zaterdag voor de meeste postcodes)
Inclusief verhaal van de kazen : boekje + Whatsapp spraakberichtje waarin Nick de kaasplank uitlegt voor jou en jouw tafelgenoten. voor meer info.
Speciale verzoeken/vragen ?
- stel je vraag in het "speciale verzoeken-veld) op het volgende scherm
- 0471 42 81 73 (Whatsapp of bellen)
- Nick@dekaasconnaisseur.be
Aantal personen:
Vervolledig je kaasplank met lekkere extra’s
We beginnen met een klassieker...
Voor iedereen een roosje Tëte de Moine. Deze Zwitserse AOP kaas je must voor iedere kaasplank mee te beginnen.
...Vervolgens halen we de Champagne boven...
Le Rose kaas die we speciaal gingen gaan halen in de Champagnestreek, deze kaas is gewassen met een Rosé Champagne en leek ons perfect voor onze Moederdagplank. Past uiteraard uitstekend met een glaasjes bubbels, is dezelfde kaasfamilie als een Chaumes, maar dan véél exclusiever, fijner van smaak en ...decadenter. Maar een mens leeft maar één keer, toch ?
...Dan volgt je favoriete truffel brie...
De Brie de Meaux AOP wordt aanzien als de beste Brie ter wereld en er zijn slechts een handvol kaasmakerijen ter wereld die deze kaas mogen maken. De kaas wordt gemaakt van rauwe koemelk volgens de regels van de kunst.Maar, daar stopt het niet, deze versie is een "special edition". In het midden vind je een heerlijke vulling die bestaat uit een combinatie van verse Italiaanse truffel en Brillat Savarin, een andere Franse delicatessekaas. Deze kaas is decadent, visueel heerlijk en op vlak van smaak brengt deze kaas je onmiddellijk in vervoering. Behoort tot de wereldtop
...iemand fan van koffie ? ...
Barista Kaas: een unieke samenwerking tussen kaasboerderij 't Groendal en koffiebranderij De Zwarte Roes uit Roeselare. In plaats van assen wordt gemalen geroosterde koffie gebruikt tijdens de productie van deze kaas. Dit geeft de kaas niet alleen dezelfde beschermende eigenschappen als assen, maar ook een heerlijk koffiearoma. De combinatie van koffie en kaas lijkt op het eerste zicht absurd, maar na proeven besef je dat hier heel goed is gezocht naar de perfecte balans. Het enige waar we spijt van hebben is dat we deze kaas nu pas in ons assortiment hebben zitten.
...Manchego por favor...
Als je fan bent van de terrasjes in de zon en tapasplankjes dan is de kans bijzonder klein dat je nog nooit een Manchego kaas hebt geproeft. Maar dit is er wel eentje van een ander niveau. Deze kanjer is meer dan een jaar gerijpt en heeft een speciale smoutlaag rond de natuurkorst. Daardoor kan de kaas niet uitdrogen en krijg je het beste van beide werelden : de fraîcheur en smeuigheid van een verse Manchego en de gedistlilleerde smaak van een afgerijpt product. Als afwerking is deze heerlijke Spaanse schapenkaas afgewerkt met Rozemarijn om het Zuiderse karakter ervan te onderstrepen.
...Waarschuwing voor fans van Boursin kaas ...
Want als je deze kaas hebt gegeten zal die Boursin van de supermarkt je nooit meer echt volledig kunnen bekoren. Dit is trouwens de originele kaas waar de Boursin kaas is op gebasseerd. Heeft de korrelige structuur van ricotta, heeft een smeuige buitenkern die smelt terwijl je er naar kijkt en heeft een kruidige toevoeging van peper en look.
...Kwestie van jouw kaasplank extra in de bloemetjes te zetten ...
Mensen die De Kaasconnaisseur al volgen van in het begin weten dat we fan zijn van Fromagerie Pont de Pierre in Philippevilles. Je weet wel, dat dorpje in Wallonië waar geen kat woont, maar kaasmaker Serge met zijn 300 geitjes woont er wél ! Hij maakt héérlijke verse, frisse geitenkaasjes met telkens een leuke toevoeging. Dit is de variant met rozenblaadjes en honing. Een streling voor het oog, maar ook voor de andere zintuigen !
...we sluiten af met een top blauw kaasje van eigen bodem inclusief ambachtelijke Callas confijt.
Deze topper van Het Hinkelspel in het Gentse is wellicht één van de meest succesvolle blauw aderkazen van eigen bodem. Het feit dat deze kaas op 100% biologische wijze wordt vervaardigd is een leuke bonus, bovenop zijn héérlijke smaak. Geen fan van blauwe kaas ? No worries, niemand is perfect :-) Je kan op het scherm waar je de leverdag kiest aangeven of je speciale verzoeken hebt !
Je kazen blijven minstens 14 dagen houdbaar + we garanderen perfect gerijpte kazen.
Volledig vers van het mes mét kwaliteitsgarantie. Dat is hoe wij het grote verschil maken met de supermarkten. Onze Kaasmeester controleert alle kazen die binnenkomen en buitengaan zodat ze aan de hoogtste normen voldoen. Want dat is waar wij als merk voor staan. Je kan dus gerust de kazen een stuk vroeger laten binnenkomen.
Hoe zit dat met de levering ?
Wij leveren op iedere locatie in België. Onze standaard leverdagen zijn Dinsdag, Donderdag en Vrijdag. Voor de meeste postcodes kunnen we ook leveren op Zaterdag. Heb je speciale (lever)verzoeken ? Die kan je ingeven op het scherm waar je de leverdag moet kiezen. We houden steeds rekening met je vragen en nemen contact op met je om af te stemmen als iets niet duidelijk is.
Meer dan de klassieke witte vlaggetjes.
Want niemand spaart die, en na 2 weken weet je niet meer wat je hebt gegeten. Bij De Kaasconnaisseur brengen we het verhaal van de kazen in een brochure en sturen we je een ingesproken spraakberichtje via Whatsapp. Dit is waar we ons onderscheiden van het peloton en waarom onze klanten steeds terugkeren.