Keiemse Witte
Vanaf €4,71
Voor wie fan is van rauwmelkse Brie kazen.
De Keiemse Witte was de eerste kaas die Keiemse kazen op de markt introduceerden. Deze kaas heeft de weg geëffend voor vele anderen die volgden. Vandaag de dag blijft de Keiemse Witte een favoriet bij zowel jong als oud.
Als een witschimmelkaas van het type Belgische brie, wordt de Keiemse Witte gemaakt op basis van platte kaas. In het begin heeft hij een lichtzure smaak, waarna andere aroma’s en smaken naar voren komen. De Keiemse Witte bereikt zijn optimale smaak wanneer hij goed rijp is. De kaas is niet geschikt voor zwangere vrouwen.
De kaas doet mee aan de verkiezingen voor de Beste Kaas van Vlaanderen. Wil je stemmen? Geef deze kaas dan hier een review.
Drie mussenkaas
€7,94
De Drie Mussenkaas is de nieuwste creatie van Keiemse Kazen, volledig bedacht en vervaardigd door Dries Deberg. Deze ambachtelijke roodbacteriekaas van het type chaumes (Hervé) vraagt om zorgvuldige bereiding, waarbij de kaas regelmatig wordt gedraaid en gewassen. De eetbare korst zorgt voor de krachtige aroma's die deze kaas zo uniek maken. Een kaasjes weegt +/- 220 Gram. De kaas is gemaakt van rauwe koemelk en de korst is eetbaar. De kaas is tevens lactose arm. Niet geschikt voor zwangere vrouwen.
Keiemtaler Belegen
Vanaf €5,49
Voor wie van bergkazen zoals de Emmentaler houdt, is de Keiemtaler een absolute must!
Met een lichte structuur en hier en daar een gaatje, biedt deze kaas een speelse ervaring. Een vleugje pit, een snufje humor en vooral veel njammie njammie! Perfect om zo uit de hand te knabbelen of heerlijk te laten smelten over een gerecht.
De Keiemtaler is verkrijgbaar in een jonge en een belegen versie. De jonge kaas rijpt vier maanden, terwijl de belegen variant tien tot twaalf maanden de tijd krijgt om zijn smaak te ontwikkelen. Dit is de Belegen variant.
De kaas doet mee aan de verkiezingen voor de Beste Kaas van Vlaanderen. Wil je stemmen? Geef deze kaas dan hier een review. De Kaas is niet zwangerschapsproof.
Belgische Herfstkazen
€18,00
Op zoek naar een selectie van lokale topkazen om te ontdekken met je gasten ?
Deze 7 toppers vind je vaak terug op de kaaskar van onze Belgische sterrenzaken, maar vreemd genoeg niet in de Vlaamse woonkamers. Tijd om daar verandering in te brengen !
Nodig als dessert/tapas ? Bestel dan voor 2 personen als volle maaltijd, dan heb je voldoende voor 4 a 5 personen als dessert/tapashoeveelheid.